Жидкость Maker Baker. История одного кондитера

Доброго времени суток, друзья. Сегодня я не просто хочу рассказать вам об очередной вкуснятине на рынке жидкостей, в этом обзоре мне хочется донести до вас историю одного кондитера — Томми Бейкера. И его кулинарные способности раскрываются в творении компании The Lord Lab из Екатеринбурга — жидкости Maker Baker.

Спасибо производителю — компании The Lord Lab — за предоставленные жидкости Maker Baker для обзора.

Maker Baker

Особенности жидкости Maker Baker

Итак, Томми очень усердно трудился над своими шедеврами, поэтому внешнему виду жидкости уделено немалое внимание:

• жидкость попадает к нам в руки в затемненных флаконах формата Chubby Gorilla (не оригинал) объемом 120 мл с защитой от детей и контролем первого вскрытия;
• на главной части этикетки нас встречает образ того самого кондитера с вкусным десертом в руках, а также яркое название конкретного блюда (но мне показалось, что красок чересчур много…);
• немного повернув флакончик можно увидеть следующее: описание вкуса с помощью маленьких картинок (все просто и доступно), состав (соотношение VG/PG — 70/30), срок годности (24 месяца с момента производства), информация о производителе, разнообразные предупреждения и рекомендации по использованию, а также контакты для связи;
• на донышке также есть отдельный стикер — на нем вариант крепости (мне достался 3 мг), а также дата производства.

 Загрузка ...

Описание вкусов жидкости Maker Baker

Maker Baker — Lemonade Cookie

Описание производителя: «Сдобные лимонные печеньки в тягучей карамели»

Что же, свои первые навыки Томми воплотил из книги рецептов своей бабушки в достаточно тривиальном, однако в то же время очень вкусном десерте — лимонном печенье с карамелью. Могу спорить, что оригинал этого лакомства вызывает очень бурный восторг! Чего я не скажу о вкусе жидкости: ощутимо суховатый привкус печенья с легкой нотой немного «химического» лимона. Компонентов явно пожалели, а про тягучую сладкую карамель и вовсе забыли. Эх, Томми, что-то с ходу вышло не очень…

Maker Baker — Banana Cupcake

Описание производителя: «Аппетитный банановый капкейк покрытый арахисовой пастой»

Думаю, можно простить небольшую оплошность начинающему кондитеру. На очереди рецепт, который был создан уже непосредственно самим Томми с нуля. Из открытой бутылочки вырывается на воздух яркий аромат банановой начинки с бодрым шоколадным оттенком. И вкус ровно такой же: кусочки спелого банана, облаченные в ореховую пасту — и все это аккуратно уложено в свежий сдобный кекс. Вот здесь Томми показал свои лучшие азы мастерства!

Maker Baker — Ice Cream Sandwich

Описание производителя: «Десерт в виде мороженого с клубникой»

Пришло время работать, и Томми приобрел небольшой фургончик. Разработав рецепт уникального клубничного мороженого, кондитер стал обретать популярность среди жильцов своего родного города. И не зря люди полюбили этот авторский десерт: нежнейшее сливочное мороженое со свежей клубникой (очень похоже на сладкий ягодный сироп, политый на шарики холодно лакомства) и хрустящими вафлями. Замечу отменную натуральность ягоды — она поражает и словно оживает во рту!

Maker Baker — Candy Fluff

Описание производителя: «Воздушная конфетная паста со сладкой ватой»

После ошеломительного успеха у Томми хватило сбережений, чтобы открыть небольшое кафе под названием «Maker Baker». Там уже кондитер обрел еще большее количество постоянных посетителей, и всем им нужна была новинка. Тогда и пришла в голову идея новой сладости — конфетная паста. Слегка кислая в начале и набирающая сладость с каждым мгновением воздушная сладость с тонким конфетным ароматом. Не до конца понятно, что это по сути, но вкус очень приятный!

Maker Baker — Blueberry Pancake

Описание производителя: «Пышные блинчики со свежей черникой и кленовым сиропом»

Популярность набрала огромные масштабы по всей стране, и Томми обзавелся собственной пекарней разнообразных лакомств. И в эту пору был создан еще один эксклюзивный десерт — знаменитые пышные блинчики с вкусными добавками. Однако же была забракована целая партия: на свежие блинчики было вылито чересчур много кленового сиропа, а про чернику и вовсе забыли… По крайней мере, мне попалась именно эта версия десерта. Прискорбно…

Приятный бонус

Для тех, кто хочет опробовать все сразу и по чуть-чуть, Томми приготовил особенный подарок — небольшая картонная коробочка в виде куска пирога. В ней можно найти 5 небольших флакончиков по 20 мл каждого вкуса, чтобы снять пробы и сделать выбор в пользу того или иного десерта в объеме побольше.

Выводы

Итак, друзья, что в итоге. Кондитер Томми знатно постарался при разработке своих фирменных рецептов. Интересные вкусовые решения в сочетании с грамотной подачей — это однозначно признак успеха. Однако же в любом деле есть ошибки на разных стадиях: как-то не очень по нраву мне пришелся дизайн (как-то слишком много всего на этикетке…) и некоторые вкусы, которые явно можно и нужно доработать. Но в целом, как идея — на отлично! А если принять во внимание цену — 400 российских рублей за 1 баночку и 500 рублей за гифт-пак — некоторые огрехи можно с легкостью простить. Но стремиться к лучшему безусловно надо. Удачи тебе, Томми!

2018 | Андрей Попко
Фотографии | Андрей Попко