Ароматизаторы Flame Flavour. Часть 3
В этом обзоре я продолжу рассказывать об уже нашумевших в узких кругах ароматизаторах из России — Flame Flavour.
Все фотографии кликабельны.
Содержание и навигация
Описание вкусов ароматизаторов Flame Flavour
Дыня
Рекомендованная дозировка 6 капель на 10 миллилитров или 1,5%
Из флакона пахнет очень честной дыней, как если бы вы её нюхали где-нибудь в магазине, естественно не разрезая. Во время парения дынный запах как бы есть, но в то же время его как бы и нет, пахнет шкуркой и мокрой тканью??? Вкус на вдохе больше сахарный, чем дынный, даже похоже на сильно разведённый чай с ароматом дыни и пятью ложками сахара. На глубокой затяжке постепенно и неспешно, примерно к пятой затяжке, вкус дыни раскрывается-раскрывается и недораскрыватеся, а вот сладости меньше не становится. На выдохе и в послевкусии от огромного количества сахара даже начинает горчить. По моему мнению именно эта дыня абсолютно не удалась, хотя возможно это особенности моих рецепторов.
Яблоко
Рекомендованная дозировка 20 капель на 10 миллилитров или 5%
Из бутылочки разведённая арома пахнет морозным яблоком сорта штрифель, запах очень насыщенный и приятный, с лёгкой кислинкой. Во время парения этот чудесный аромат нисколько не меняется, а становится ещё более яблочным и плотным. Вкус на вдохе, однако, вопреки запаху — суховат, подсознательно ожидаешь больше свежести. На глубокой затяжке получается сладкое натуральное яблоко со средне выраженным вкусом, без ухода в конфеты или джем. Выдох и послевкусие вновь немного сушат, как будто яблоко уже полежало несколько дней и чуть подсохло. Я бы назвал эту арому «Деревенское яблоко», в ней нет особенно ярких вкусовых оттенков, скорее она обладает спокойным и ровным вкусом, её можно парить как соло, так и добавлять в миксы.
Смузи Клубника-Банан
Рекомендованная дозировка 28 капель на 10 миллилитров или 7%
Из пузырька пахнет одновременно молоком, сладким бананом и кислой клубникой, аромат ровный и не вызывает абсолютно никаких ненужных ассоциаций. Во время парения в запахе остаётся только очень сладкая клубника, практически в состоянии варенья. На вдохе в первую очередь ощущаются именно банановые оттенки с привкусом йогурта, на затяжке полной грудью к ним добавляются робкие клубничные ноты, но не более. Выдох полностью отдан молочной составляющей, а банан и клубника в нём только угадываются. Послевкусие тоже интересное, вначале оно кажется молочно-банановым, но потом в нём появляется и горчинка клубники и чуть смолянистый банановый привкус. У ребят из Flame Flavour получилась весьма самобытная и вкусная аромка. Как минимум рекомендую попробовать.
Кешью
Рекомендованная дозировка 28 капель на 10 миллилитров или 7%
Я точно не уверен как должны правильно пахнуть орехи кешью, но из флакона пахнет одновременно сладким сникерсом и слегка йодистым бразильским орехом. Во время парения запах меняется и становится похожим на аромат только что вскрытой пачки ореховой смеси. Сама жидкость получается вкусной, ореховой, но мало похожей именно на кешью, мне показалось, что тут всё же больше арахиса, сладкого арахиса с намёками на сникерс. На выдохе вкус уже больше похож на кешью, а полностью его можно ощутить только на подсушенном хлопке или в послевкусии. Для парения «соло» жидкость вполне вкусна, в меру сладкая и приятная, но не даёт именно чистого вкуса кешью, как помню его я. Думаю тут виноват тот факт, что кешью я ранее ел только с пивом и в солёном виде 🙂 и не знаю его «чистого вкуса». Попробуйте, возможно ваше мнение будет совсем другим.
Корица
Рекомендованная дозировка 16 капель на 10 миллилитров или 4%
Из флакона запах не разит «наповал», а пахнет скорее как будочка с корицей. Во время парения запах выпечки пропадет и остаётся незамутнённый аромат корицы, от которого просто хочется иногда чихнуть. Вкус во время парения неожиданно мягкий и приятный, жидкость на этой ароме можно спокойно парить «соло». А на выдохе и в послевкусии в ней даже пробиваются сладкие и одновременно алкогольные нотки. И сумме получатся очень вкусно и даже нежно! По моему мнению корица тут просто великолепна!
Черная смородина
Рекомендованная дозировка 32 капли на 10 миллилитров или 8%
Из флакона пахнет живыми ягодами, прямо с куста, с веточками и листьями, больше добавить просто нечего. Во время парения запах не уходит в химию, остаётся сочным и естественным. Вкус на вдохе похож на чуть не дозревшие и одновременно немытые ягоды, есть в нём что-то такое, пыльное. При глубокой затяжке понимаешь, что ягоды-то действительно не дозрели! Они кисленькие, чуть с горчинкой и даже излишне терпкие. На выдохе во вкусе остаётся только сама смородина, без сладости варенья и привкуса мармеладок, а послевкусие скорее терпкое и кислое, чем сладкое и карамельное. Хотя жидкость с этим ароматизатором вполне можно парить просто так, всё же в миксах она раскроет себя гораздо лучше.
Пончик
Рекомендованная дозировка 40 капель на 10 миллилитров или 10%
Из пузырька это пончик пахнет как «пирожёк бес никто», то есть горьковатым маслом, кремом и чуть заметно тестом. Во время парения аромат ничуть не меняется, но мне почему-то показалось, что тут ещё есть еле заметны оттенок малины. Вкус пончика естественный, но очень пресный, нет ни сахарной посыпки, ни глазури, вообще ничего. Выдох такой же нейтральный, а послевкусие сухо-пончиковое и приятно маслянистое. Для парения в чистом виде жидкость на основе этого ароматизатора не подходит абсолютно, но она будет великолепной основой для кондитерских миксов.
Арбуз
Рекомендованная дозировка 24 капели на 10 миллилитров или 6%
Настоеная жидкость практически ничем не пахнет, разве что можно уловить на грани чувствительности лёгкие парфюмерные оттенки. Во время парения запах становится вполне «бахчёвым», однако совсем без ощущения сладости. Вкус арбуза тут передал весьма неплохо, если не обращать внимание на недостаток сахара, главное что нет яркого ощущения корок и косточек. На мой вкус концентрацию этой аромы стоит сделать несколько больше, а для максимально эффекта добавить подсластитель и совсем немного ментола для освежающего эффекта.
Хлеб
Рекомендованная дозировка 40 капель на 10 миллилитров или 10%
Из пузырька пахнет хлебной коркой, запах чем-то похож на арому «Деревенский хлеб» из первого обзора, но не такой аутентичный. Во время парения ощущения неоднозначные, вроде и хлебом пахнет, но как-то не совсем естественно, а ещё есть чёткие тона соды. Вкус у жидкости довольно сладкий, он больше похож на вкус кваса на корках подового хлеба, чем на свежий каравай. На глубоком вдохе можно ощутить и корочку, и мякоть и дрожжевую основу и даже чуть соды. Выдох приятен, даже есть слабое ощущение масла, которым смазывают пекарскую форму, а послевкусие больше похоже на таковое от кваса, чем от хлеба. Если вы хотите подразнить свои рецепторы чем-то необычным этот ароматизатор — то что нужно.
Чай
Рекомендованная дозировка 8 капель на 10 миллилитров или 2%
Из пузырька жидкость пахнет чаем, мне показалось, что больше зелёным, чем чёрным. Запах во время парения тоже склоняет к мысли о том, что чай в этой ароме — зелёный. На вдохе окончательно убеждаешься в своей правоте, это действительно сладкий и холодный зелёный чай с довольно большим содержанием сахара. Лично я не люблю настолько сладкие жидкости и даже минимально сладкий чай и пусть моё мнение останется просто нейтральным. Ведь чай-то тут весьма неплох, с приятной горчинкой на выдохе и терпким долгим послевкусием. Для любителей сладкого чая этот ароматизатор может стать №1, но увы не для меня.
Выводы
Ароматизаторы Flame Flavour показали себя с наилучшей стороны, конечно, тут есть вкусы мало пригодные к парению соло и пригодные только для миксов. Но большинство из них без всякого негатива, а наоборот только с приятными ощущениями, можно парить просто разведя по инструкции на этикетке. Из протестированных 29 вкусов я не могу назвать ни одного откровенно «провального», разве что Дыню, но тут я больше грешу на особенности своих рецепторов. Очень радует удобная тара, хоть и горилла 🙂 и невысокая цена (в моём городе их можно купить за 4 рубля РБ, что едва больше 2$).
2017 | Zuncl
Фотографии | Zuncl
Первая часть обзора
Вторая часть обзора